{"title":"Moke","description":"Sveže zmlete moke s kmetije Klepec. Žita so pridelana na belokranjski zemlji ob reki Kolpi. Moke meljemo sami v domačem mlinu na kamen. Vse moke so sveže zmlete in brez primesi.","products":[{"product_id":"polnozrnata-ajdova-moka","title":"Polnozrnata ajdova moka, 1kg","description":"\u003ch3\u003eVedno sveže zmleta ajdova moka\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAjdova moka ima zelo značilno barvo, predvsem pa izrazito aromo in zelo prepoznaven okus. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePolnozrnata ajdova moka s kmetije Klepec je;\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003evedno sveže zmleta,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100 % čista, narejena zgolj iz ajdovih zrn, brez primesi in brez mešanja s katerokoli drugo moko\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ezmleta iz ajde, ki je bila pridelana na njivah kmetije Klepec v Beli krajini \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eUporaba ajdove moke\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSami vedno uporabljamo domačo moko, zato ne poznamo razlike s trgovinsko. Več naših strank pa je poročalo, da je največja razlika pri npr. pripravi ajdovih žgancev in 100% ajdovega kruha. Ker moka ni prav nič mešana s cenejšimi mokami, je okus veliko bolj poln.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eZakaj radi sadimo ajdo na naši kmetiji\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNjiva ajde je res prava paša za oči. Poleg tega pa dišeči cvetovi ajde dajejo čudovit in visoko cenjen med. \u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003ch6\u003esestavine: 100 % ajdova moka\u003c\/h6\u003e\n\u003ch6\u003eporeklo: Slovenija\u003c\/h6\u003e\n\u003ch6\u003ekoličina: 1 kg\u003c\/h6\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eLahko vsebuje sledi oreščkov (lešniki, orehi, pistacija) in žit, ki vsebujejo gluten (pšenica, pira, rž, ječmen, oves). \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRecepti\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"ajdova pogača\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0713\/2167\/files\/480_480_ajdova_pogaca_recepti_1052_thumb.jpg?14037610917667692105\"\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.kmetijaklepec.si\/blogs\/recepti\/116732741-recept-ajdova-pogaca\" title=\"ajdova pogača\"\u003eAjdova pogača\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003ca href=\"http:\/\/www.kmetijaklepec.si\/blogs\/recepti\/17776236-recept-ajdovi-zganci\" title=\"Ajdovi žganci\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0713\/2167\/files\/ajdovi_zganci_thumb.jpg?5792047808119644755\"\u003e Ajdovi žganci\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kmetija Klepec","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":1040924708,"sku":"","price":4.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0713\/2167\/files\/polnozrnataajdovamoka-933.jpg?v=1690375421"},{"product_id":"polnozrnata-pirina-moka","title":"Polnozrnata pirina moka, 1kg","description":"\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eVedno sveže zmleta moka\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eCe si želiš v prehrano svoje družine vnesti še kakšno moko poleg pšenične, je polnozrnata pirina moka idealna za začetek. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGarantiramo ti,\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eda je pirina moka vedno sveže zmleta\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eda je moka 100% čista, zgolj iz pirinega zrnja, brez primesi,\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eda je moka zmleta iz pirinega zrnja, ki je bilo pridelano na njivah kmetije Klepec ob Kolpi\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eZakaj bi moja družina jedla pirino moko\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003ePira je stoletja predstavljala osnovno in edino vrsto pšenice. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePirina moka vsebuje veliko vlaknin in mineralov ter večjo količino beljakovin kot običajne vrste pšenične moke. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eZ lahkoto jo uporabljaš v skoraj vseh receptih, ki sicerzahtevajo belo moko. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePreizkušeno tudi pri peki krofov!\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003ePirina moka je po načinu uporabe še najbolj podobna pšenični moki. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eJe pa boljša predvsem zato, ker je pira kot rastlina bolj odporna na škodljivce in bolezni. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eZaradi tega ne potrebuje obdelave s škropivi.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003ch6\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eSestavine: 100% polnozrnata pirina moka (PŠENICA)\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003ch6\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eporeklo: Slovenija\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003ch6\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003ekoličina: 1 kg\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003ch6\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eLahko vsebuje sledi oreščkov (lešniki, orehi, pistacija) in ostalih žit, ki vsebujejo gluten (rž, ječmen, oves).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eRecepti\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003ca title=\"Kruh Iz polnozrnate moke (brez kvasa, brez gnetenja)\" href=\"http:\/\/www.kmetijaklepec.si\/blogs\/recepti\/18066224-recept-kruh-iz-polnozrnate-moke-brez-kvasa-brez-gnetenja\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0713\/2167\/files\/480_480_testenine_kamut_pira_1183_thumb.jpg?11848305198930530120\" alt=\"Domaće testenine Iž pirine v kamutove moke\"\u003e \u003c\/a\u003e\u003ca title=\"Kruh Iz polnozrnate moke (brez kvasa, brez gnetenja)\" href=\"http:\/\/www.kmetijaklepec.si\/blogs\/recepti\/18066224-recept-kruh-iz-polnozrnate-moke-brez-kvasa-brez-gnetenja\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eDomače testenine iz kamutove in pirine moke\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg alt=\"Koruzno pecivo z brusnicami\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0713\/2167\/files\/480_480_koruzno_pecivo_embalaze_1008_thumb.jpg?6477234840099740085\" style=\"float: none;\"\u003e \u003ca title=\"Pecivo Iz koruzne v pirine moke z brusnicami\" href=\"https:\/\/www.kmetijaklepec.si\/blogs\/recepti\/76271429-recept-koruzno-pecivo-z-brusnicami\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eKoruzno pecivo z brusnicami\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003ca title=\"Kruh Iz polnozrnate moke (brez kvasa, brez gnetenja)\" href=\"http:\/\/www.kmetijaklepec.si\/blogs\/recepti\/18066224-recept-kruh-iz-polnozrnate-moke-brez-kvasa-brez-gnetenja\"\u003e\u003cimg alt=\"Kruh Iž polnozrnate pirine moke\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0713\/2167\/files\/kamutov_kruh_0113_thumb.jpg?5792047808119644755\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/a\u003e \u003ca title=\"Kruh Iz polnozrnate moke (brez kvasa, brez gnetenja)\" href=\"http:\/\/www.kmetijaklepec.si\/blogs\/recepti\/18066224-recept-kruh-iz-polnozrnate-moke-brez-kvasa-brez-gnetenja\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eKruh iz polnozrnate moke (brez kvasa, brez gnetenja)\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003ca title=\"Kruh Iz polnozrnate moke (brez kvasa, brez gnetenja)\" href=\"http:\/\/www.kmetijaklepec.si\/blogs\/recepti\/18066224-recept-kruh-iz-polnozrnate-moke-brez-kvasa-brez-gnetenja\"\u003e\u003cimg alt=\"Pirino - čokoladno - bananin kruh\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0713\/2167\/files\/480_480_banana_cokolada_kruh_1037_thumb.jpg?10378738035424230168\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/a\u003e \u003ca title=\"Pirino - čokoladno - bananin kruh\" href=\"http:\/\/www.kmetijaklepec.si\/blogs\/recepti\/26774468-recept-pirino-cokoladno-bananin-kruh\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003ePirino - čokoladno - bananin kruh\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Kmetija Klepec","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":1041173288,"sku":"","price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0713\/2167\/files\/pirinamoka-929.jpg?v=1690382355"},{"product_id":"polnozrnata-rzena-moka","title":"Polnozrnata ržena moka, 1kg","description":"\u003ch3\u003eVedno sveže zmleta ržena moka\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKer si tvoja družina zasluži kvalitetne izdelke, ti obljubljamo;\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eda je moka 100 % čista, zgolj iz rženega zrnja, brez primesi,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eda je rž narasla na naših poljih ob reki Kolpi\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eRžena moke\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRžena moka ima izrazito poln okus. Kruh iz mešanice ržene moke je bolj zbit, vendar pa ostane tudi dlje časa svež.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eZanimivost: \u003c\/em\u003eRž je krušno zrno, iz katerega delajo tudi viski.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003ch6\u003esestavine: 100 % polnozrnata ržena moka (RŽ)\u003c\/h6\u003e\n\u003ch6\u003eporeklo: Slovenija\u003c\/h6\u003e\n\u003ch6\u003ekoličina: 1 kg\u003c\/h6\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eLahko vsebuje sledi oreščkov (lešniki, orehi, pistacija) in ostalih žit, ki vsebujejo gluten (pšenica, pira, ječmen, oves).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRecepti\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca title=\"koruzno pomarančni muffini\" href=\"https:\/\/www.kmetijaklepec.si\/blogs\/recepti\/77743749-recept-koruzno-pomarancni-mafini\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0713\/2167\/files\/480_480_koruzno_pomarancni_mufini_1015_thumb.jpg?8234985453768106185\" alt=\"Koruzno pomarančni muffini\"\u003e\u003c\/a\u003e \u003ca title=\"Koruzno pomarančni mafini\" href=\"https:\/\/www.kmetijaklepec.si\/blogs\/recepti\/77743749-recept-koruzno-pomarancni-mafini\"\u003eKoruzno pomarančni mufini\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0713\/2167\/files\/480_480_chip_cookie_2756_thumb.jpg?v=1491381102\" alt=\"piškoti s koščki čokolade narejeni z rženo moko\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.kmetijaklepec.si\/blogs\/recepti\/recept-piskoti-s-koscki-cokolade-chocolate-chip-cookies\" title=\"piškoti s koščki čokolade z rženo moko\"\u003e Piškoti s koščki čokolade - Chocolate Chip Cookies\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kmetija Klepec","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":11211375109,"sku":"","price":3.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0713\/2167\/files\/polnozrnatarzenamoka-936.jpg?v=1690375956"},{"product_id":"polnozrnata-koruzna-moka","title":"Polnozrnata koruzna moka, 1kg","description":"\u003ch3\u003eVedno sveže zmleta koruzna moka\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePolnozrnata koruzna moka s kmetije Klepec je;\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003evedno sveže zmleta,\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100 % čista, to lahko z gotovostjo trdimo, saj jo meljemo na domačem mlinu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003enarejena iz koruze, ki je zrasla na naših poljih\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eUporaba koruzne moke\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKoruzna moka je zmleta iz koruze sorte trdinka, ki ima visoko vsebnost škroba, beljakovin in mineralov. Trdinka je gensko nespremenjena sorta. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOdlično se obnese za pripravo koruznega kruha, pogače ali za koruzne žgance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKoruzno moko uporabimo tudi za paniranje rib. Nekateri svetujejo, da panirano ribo pred cvrenjem postavimo za nekaj časa v hladilnik, da bo zunanjost posebej hrustljava, meso pa sočno.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003ch6\u003esestavine: 100 % koruzna moka iz sorte trdinka\u003c\/h6\u003e\n\u003ch6\u003eporeklo: Slovenija\u003c\/h6\u003e\n\u003ch6\u003ekoličina: 1 kg \u003c\/h6\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eLahko vsebuje sledi drugih žit, ki vsebujejo gluten (pšenica, pira, rž, ječmen, oves) in oreščkov (lešniki, orehi, pistacija).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRecepti\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"Koruzno pecivo z brusnicami\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0713\/2167\/files\/480_480_koruzno_pecivo_embalaze_1008_thumb.jpg?6477234840099740085\" style=\"float: none;\"\u003e \u003ca title=\"Pecivo iz koruzne in pirine moke z brusnicami\" href=\"https:\/\/www.kmetijaklepec.si\/blogs\/recepti\/76271429-recept-koruzno-pecivo-z-brusnicami\"\u003eKoruzno pecivo z brusnicami\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Kmetija Klepec","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":11211345669,"sku":"","price":2.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0713\/2167\/files\/polnozrnatakoruznamoka-935.jpg?v=1690375718"},{"product_id":"polnozrnata-prosena-moka","title":"Polnozrnata prosena moka, 500g","description":"\u003ch3\u003eZnačilnosti prosa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProso je skupno ime za bogato vrsto drobnozrnatih žit, ki uspevajo v tropih in subtropih, pa tudi na hladnejših območjih. V mnogih deželah tretjega sveta, kjer pšenica in riž redko uspevata, je proso, ki za gojenje ni zelo zahtevno in dozori tudi pri veliki suši, temeljno živilo. \u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003ch6\u003esestavine: 100 % polnozrnata  prosena moka\u003c\/h6\u003e\n\u003ch6\u003eporeklo: Slovenija\u003c\/h6\u003e\n\u003ch6\u003ekoličina: 500 g\u003c\/h6\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eLahko vsebuje sledi oreščkov (lešniki, orehi, pistacija) in ostalih žit, ki vsebujejo gluten (pšenica, pira, rž, ječmen, oves).\u003c\/p\u003e","brand":"Kmetija Klepec","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":1055243416,"sku":"","price":2.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0713\/2167\/files\/prosenamoka-946.jpg?v=1690383345"},{"product_id":"lanena-moka","title":"Lanena moka, 500g","description":"\u003cp\u003eLan je zrastel na poljih kmetije Klepec ob reki Kolpi. Lanena semena najprej stiskamo za olje, suhi del pa primerno posušimo in zmeljemo v laneno moko.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003e\u003cspan\u003eSestavine: 100% lanena moka iz razmaščenih semen\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003ch6\u003e\u003cspan\u003eporeklo: Slovenija, kmetija Klepec\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003ch6\u003e\u003cspan\u003ekoličina: 500 g\u003c\/span\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLahko vsebuje sledi drugih žit, ki vsebujejo gluten (pšenica, pira, rž, ječmen, oves) in oreščkov (lešniki, orehi, pistacija).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kmetija Klepec","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":4651194693,"sku":"","price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0713\/2167\/files\/lanenamoka.jpg?v=1690981330"},{"product_id":"smuti-mix","title":"Smuti mix, 500g","description":"\u003ch3\u003eSmuti mix za zajtrk vitaminov\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSmuti mix je skrbno pripravljena mešanica mlevskih izdelkov in semen s kmetije Klepec. Mešanica prosene, lanene in konopljine moke ter mletih bučnih in sončničnih semen je naravno bogata s prehranskimi vlakninami in beljakovinami.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003ePROSO IN KONOPLJA: Naraven vir rastlinskih beljakovin in mineralov.\u003cbr\u003eLANENO SEME: Vir omega-3 maščobnih kislin in prehranskih vlaknin.\u003cbr\u003eBUČNA IN SONČNIČNA SEMENA: Vsebujejo nenasičene maščobne kisline in vitamine skupine B ter vitamin E.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUporaba\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSmuti mix uporabite kot hranljiv dodatek k smutijem, jogurtom, kosmičem ali sadnim bowlam. Priporočamo uporabo 1–2 žlic mešanice v vaš najljubši napitek, ki mu bo dodala poln, oreščkast okus in teksturo. Smuti mix lahko dodate tudi k drugim mokam pri peki kruha, k palačinkam ali k domačemu kefirju. \u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003ch6\u003esestavine: konopljina, lanena, prosena moka in mleta bučna ter sončnična semena\u003c\/h6\u003e\n\u003ch6\u003eporeklo: Slovenija\u003c\/h6\u003e\n\u003ch6\u003ekoličina: 500 g\u003c\/h6\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eLahko vsebuje sledi žit, ki vsebujejo gluten (rž, oves, pira, pšenica, ječmen) in oreščkov (lešniki, orehi, pistacije).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePovprečna hranilna vrednost na 100 g:\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 55.3931%;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%;\"\u003e energijska vrednost\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.5408%;\"\u003e1759 kJ \/ 420 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%;\"\u003emaščobe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.5408%;\"\u003e21,9\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%;\"\u003eod tega nasičene maščobe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.5408%;\"\u003e4,2\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%;\"\u003eogljikovi hidrati\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.5408%;\"\u003e35,2\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%;\"\u003eod tega sladkorji\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.5408%;\"\u003e0,9\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%;\"\u003eprehranske vlaknine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.5408%;\"\u003e14,9\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%;\"\u003ebeljakovine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.5408%;\"\u003e22,8\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%;\"\u003esol\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.5408%;\"\u003e0,03\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Kmetija Klepec","offers":[{"title":"prosena + lanena + konopljina moka + mleta bučna semena","offer_id":25381505488,"sku":"","price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0713\/2167\/files\/smutimix.jpg?v=1690980901"},{"product_id":"tsampa-prazena-jecmenova-moka","title":"Tsampa - prva instant jed na svetu","description":"\u003ch3\u003ePrva hitra jed na svetu\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eTsampa je instant jed tibetanskih menihov, pod različnimi imeni pa jed poznajo tudi drugod po svetu, recimo v Ekvadorju (imenovano Machica), na Kanarskih otokih, na Finskem in tudi v Afriki\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eNa kmetiji Klepec jo pripravljamo iz domače ječmenove kaše. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eJečmen je zrasel na belokranjskih njivah ob Kolpi. Tisti dan, ko je na kmetiji dan za praženje tsampe, velja še prav posebno vzdušje, saj pri praženju ječmenove kaše nastane omamno dišeč vonj.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eKoristi uživanja tsampe\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eMed postopkom praženja ječmenove kaše se škrob iz ječmena delno razgradi. To povzroči, da je tsampa nekoliko sladkastega, prijetnega okusa. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eTsampo s kmetije imate radi, saj je;\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003ezelo hranljiva,\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003elahko prebavljiva\u003c\/strong\u003e in \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eokusna. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eNjen okus, teksturo in vonj so odobrili tudi najbolj zahtevni jedci kar jih svet pozna - otroci.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003ePosebno otroci, starejši in športno aktivni cenijo predvsem to, da je tsampa lahko prebavljiva. Tsampo nekateri priporočajo tudi za \u003cstrong\u003eprehrano doječih mamic\u003c\/strong\u003e, saj naj bi spodbujala nastanek materinega mleka.  \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eNajboljši nadomestek za otroške kašice - čokolino in čokolešnik\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eKer je tsampa že prepražena, je toplotno obdelana in nadaljnjega kuhanja ne potrebuje\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eJe enostavna rešitev za \u003cstrong\u003ehitri zajtrk\u003c\/strong\u003e med tednom tako\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e za odrasle kot za otroke. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eZ dodatkom kakava in žlice medu je skoraj kot priljubljeni čokolino - le brez sladkorja in vseh umetnih dodatkov.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eTsampa je najboljša pripravljena z vročim čajem, mlekom ali vodo. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eRazvajate se lahko z dodatkom čokolade, mandljev, orehov, masla, kokosovih kosmičev, rozin ... vsako jutro drugačna kombinacija!\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eVeliko slastnih kombinacij hitrega zajtrk najdete tudi med\u003ca href=\"https:\/\/www.kmetijaklepec.si\/collections\/tsampe\"\u003e ostalimi okusi tsampe\u003c\/a\u003e. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e***\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSestavine: pražena ječmenova moka (\u003cstrong\u003eječmen) \u003c\/strong\u003e100% \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eporeklo: Slovenija\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eJečmen je pridelan na belokranjskih njivah kmetije Klepec\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003ekoličina: 60g \/ 400 g \/ 1250g\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLahko vsebuje sledi drugih žit, ki vsebujejo gluten (rž, oves, pira, pšenica) in oreščkov (lešniki, pistacije, orehi).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003ePovprečna hranilna vrednost na 100 g:\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 55.3931%;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%;\"\u003e energijska vrednost\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.5408%;\"\u003e1485 kJ \/ 352 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%;\"\u003emaščobe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.5408%;\"\u003e2,6\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%;\"\u003eod tega nasičene maščobe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.5408%;\"\u003e0,5\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%;\"\u003eogljikovi hidrati\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.5408%;\"\u003e61,4\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%;\"\u003eod tega sladkorji\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.5408%;\"\u003e0,8\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%;\"\u003eprehranske vlaknine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.5408%;\"\u003e15,2\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%;\"\u003ebeljakovine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.5408%;\"\u003e14\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%;\"\u003esol\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.5408%;\"\u003e0\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eRecepti\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch5\u003e\n\u003cimg alt=\"tsampa, hitra instant otroška kašica\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0713\/2167\/files\/hladno_stisnjena_olja-4-1_thumb.jpg?v=1521064493\"\u003e \u003ca title=\"preverjeni recepti za domače kašice\" href=\"https:\/\/www.kmetijaklepec.si\/blogs\/recepti\/recept-9-receptov-za-domaco-cokoladno-kasico-ali-domac-cokolino\"\u003e9 receptov za domačo čokoladno kašico ali domač čokolino\u003c\/a\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003ch5\u003e\n\u003cimg alt=\"Ekspresni otroški filmom s tsampo\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0713\/2167\/files\/480_480_tsampa_recepti_1034_thumb.jpg?4658697403909208660\"\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.kmetijaklepec.si\/blogs\/recepti\/76531205-ekspresni-otroski-zajtrk-s-tsampo\" title=\"Hitri otroški filmom\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eEkspresni otroški zajtrk s tsampo\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003ch5\u003e\n\u003cimg alt=\"Energijske kroglice ZA na pot\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0713\/2167\/files\/600_600_tsampa_kroglice_1000_thumb.jpg?7241523790417623144\"\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.kmetijaklepec.si\/blogs\/recepti\/117497221-recept-energijske-kroglice-za-na-pot\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eEnergijske kroglice za na pot\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003ca title=\"pomladna zelena juha brez krompirja\" href=\"https:\/\/www.kmetijaklepec.si\/blogs\/recepti\/recept-pomladna-zelena-juha\"\u003e\u003cimg alt=\"pomladna zelena juha\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0713\/2167\/files\/koprivna_juha-47_thumb.jpg?v=1524056319\"\u003e Pomladna zelena juha\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg alt=\"tsampa piškoti\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0713\/2167\/files\/480_480_tsampa_piskoti_foodstyling_1010_thumb.jpg?v=1485639157\"\u003e \u003ca title=\"tsampa piškoti\" href=\"https:\/\/www.kmetijaklepec.si\/blogs\/recepti\/recept-tsampa-piskoti\"\u003eTsampa piškoti\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003ca title=\"zimske energijske kroglice s tsampo\" href=\"https:\/\/www.kmetijaklepec.si\/blogs\/recepti\/recept-zimske-energijske-kroglice-s-tsampo\"\u003e\u003cimg alt=\"Zimske energijske kroglice s tsampo\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0713\/2167\/files\/480_480_tsampa_zimske_kroglice_foodstyling_1014_thumb.jpg?v=1486987067\"\u003e Zimske energijske kroglice s tsampo\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003ch5\u003e \u003c\/h5\u003e","brand":"Kmetija Klepec","offers":[{"title":"400g","offer_id":41317199839398,"sku":"","price":4.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1250g","offer_id":41317199872166,"sku":"","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"60g","offer_id":57802040050013,"sku":null,"price":1.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0713\/2167\/files\/tsampa.jpg?v=1767625443"},{"product_id":"polnozrnata-ovsena-moka","title":"Polnozrnata ovsena moka, 1kg","description":"\u003ch3\u003eVedno sveže zmleta ovsena moka\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOvsena moka vsebuje beljakovino avenin, ki ima zelo dobro hranilno vrednost.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePolnozrnata ovsena moka s kmetije Klepec je;\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003evedno sveže zmleta,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eje zmleta v domačem mlinu na kamen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100 % čista, narejena zgolj iz ovsa\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eUporaba polnozrnate ovsene moke\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOvseno moko uporabimo v različnih receptih: za peko, kuhanje, izdelavo kruha in peciva. \u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003ch6\u003esestavine: 100 %  polnozrnata ovsena moka (OVES)\u003c\/h6\u003e\n\u003ch6\u003eporeklo: Slovenija, Bela krajina\u003c\/h6\u003e\n\u003ch6\u003ekoličina: 1 kg\u003cbr\u003e\n\u003c\/h6\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eLahko vsebuje sledi oreščkov (lešniki, orehi, pistacija) in ostalih žit, ki vsebujejo gluten (pšenica, pira, rž, ječmen).\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eRecepti:\u003c\/h4\u003e\n\u003ch5\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0713\/2167\/files\/piskoti_IMG_8986_100x100.jpg?v=1668607586\" alt=\"Hranljivi piškoti z ajdovimi hrustavčki\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003ca title=\"Hranljivi piškoti s kosmiči in ajdovimi hrustavčki\" href=\"https:\/\/www.kmetijaklepec.si\/blogs\/recepti\/recept-ajdovi-piskoti\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePiškoti z ajdovimi hrustavčki \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/h5\u003e","brand":"Kmetija Klepec","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":27487215120,"sku":"","price":3.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0713\/2167\/files\/polnozrnataovsenamoka-937.jpg?v=1690376197"},{"product_id":"psenicna-moka-z-aktivnim-ogljem-1-kg","title":"Pšenična moka z aktivnim ogljem, 1 kg","description":"\u003ch3\u003eVedno sveže zmleta moka\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVemo, da ti ni vseeno kaj pripraviš svoji družini, zato ti obljubljamo;\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eda je moka vedno sveže zmleta,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eda je bila pšenica pridelana na poljih kmetije Klepec\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eZakaj smo pšenično moko zmešali z aktivnim ogljem?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZelo radi imate naše \u003ca href=\"https:\/\/www.kmetijaklepec.si\/collections\/domace-testenine\/products\/domace-pirine-testenine-z-aktiviranim-ogljem\" title=\"črne pirine testenine\"\u003ečrne pirine testenine\u003c\/a\u003e in kar nekaj vprašanj je bilo kako bi lahko tudi sami naredili kaj podobnega. Zato smo v ponudbo dodali to moko, ki je zaradi aktivnega oglja črne barve. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDo zdaj so npr. testenine črne barve naredili le s sipinim črnilom. Moka z aktivnim ogljem pa nima prav nobenega priokusa, uporabite jo lahko za sladke in slane jedi, prav tako pa je primerna za vegane.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUporaba črne moke z aktivnim ogljem\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePri nas to moko črne barve najraje uporabimo za palačinke in pri peki pice. Nekateri jo uporabijo tudi za bombetke za hamburgerje ali celo za kruh. Tudi črni krofi so nam bili prav všeč!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003esestavine: pšenična moka (PŠENICA) tip 850 (98 %), rastlinsko aktivno oglje (2 %)\u003c\/h6\u003e\n\u003ch6\u003eporeklo: Slovenija\u003c\/h6\u003e\n\u003ch6\u003ekoličina: 1 kg\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eLahko vsebuje sledi drugih žit, ki vsebujejo gluten (rž, ječmen, oves, pira) in oreščkov (lešniki, orehi, pistacija).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eRecepti\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch5 style=\"text-align: left;\"\u003e \u003cimg alt=\"čokoladni razpokančki recept\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0713\/2167\/files\/razpokancki_IMG_0051_100x100.jpg?v=1671640665\"\u003e\u003ca title=\"recept za čokoladne razpokančke\" href=\"https:\/\/www.kmetijaklepec.si\/blogs\/recepti\/recept-cokoladni-razpokancki\"\u003e Čokoladni razpokančki\u003c\/a\u003e\n\u003c\/h5\u003e","brand":"Kmetija Klepec","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":15400977236061,"sku":"","price":3.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0713\/2167\/files\/polnozrnatapsenicnamokazaktivnimogljem-932.jpg?v=1690368691"},{"product_id":"kaljena-polnozrnata-pirina-moka-500g","title":"Kaljena polnozrnata pirina moka, 500g","description":"\u003ch3\u003e1. slovenska kaljena moka\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKaljena moka s kmetije Klepec je pripravljena iz pire, ki je šla skozi postopek aktivacije. Zrna najprej namočimo v čisti vodi, da v njih spodbudimo naraven proces kaljenja, nato pa jih pri nizkih temperaturah skrbno posušimo in zmeljemo na mlinski kamen. \u003cbr\u003eS tem postopkom se spremeni struktura zrna, kar kaljeni pirini moki podari specifičen, rahlo sladek in poln okus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUporaba kaljene pirine moke\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZaradi naravnih sprememb v zrnu med kaljenjem je moka odlična za peko kruha z drožmi ali kvasom, saj testo lepo vzhaja in ohrani svežino. Uporabite jo lahko samostojno ali kot dodatek k drugim mokam za polnejši okus vaših domačih dobrot.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003ch6\u003esestavine: 100 % kaljena pirina moka (PŠENICA)\u003c\/h6\u003e\n\u003ch6\u003eporeklo: Slovenija\u003c\/h6\u003e\n\u003ch6\u003ekoličina: 500 g\u003c\/h6\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eLahko vsebuje sledi drugih žit, ki vsebujejo gluten (rž, ječmen, oves) in oreščkov (lešniki, orehi, pistacija).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: left;\"\u003eRecepti\u003c\/h3\u003e\n\u003ch5\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0713\/2167\/files\/palacinke-78_100x100.JPG?v=1591274255\" alt=\"ameriške palačinke s kaljeno pšenično moko\"\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.kmetijaklepec.si\/blogs\/recepti\/recept-ameriske-palacinke-s-kaljeno-pirino-moko\" title=\"ameriške palačinke s kaljeno moko\"\u003eAmeriške palačinke s kaljeno pirino moko\u003c\/a\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003ch5\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/www.kmetijaklepec.si\/blogs\/recepti\/recept-cimetovi-krofki\"\u003e\u003cimg alt=\"Cimetovi krofki\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0713\/2167\/files\/krofki_IMG_0217_100x100.jpg?v=1674483864\"\u003e Cimetovi krofki\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003ch5\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.kmetijaklepec.si\/blogs\/recepti\/recept-miklavzevi-piskoti-s-kaljeno-moko\" title=\"Miklavževi piškoti s kaljeno pirino moko\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0713\/2167\/files\/piskoti-6305_100x100.jpg?v=1575536060\" alt=\"Miklavževi piškoti s kaljeno pirino moko\"\u003e Miklavževi piškoti s kaljeno pirino moko\u003c\/a\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003ch5\u003e\n\u003cimg alt=\"Najbolj sočni čokoladni mufini\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0713\/2167\/files\/mufini-138_100x100.JPG?v=1598991840\"\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.kmetijaklepec.si\/blogs\/recepti\/najbolj-socni-cokoladni-mufini-s-kaljeno-moko\" title=\"Najboljši čokoladni mufini\"\u003eNajbolj sočni čokoladni mufini\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e","brand":"Kmetija Klepec","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":30342273859677,"sku":"","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0713\/2167\/files\/kaljenapirinamoka.jpg?v=1690920231"},{"product_id":"kaljena-polnozrnata-ajdova-moka-500g","title":"Kaljena polnozrnata ajdova moka, 500g","description":"\u003ch3\u003eKaljena ajdova moka s kmetije Klepec\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKaljena moka s kmetije Klepec je pripravljena iz ajde z naših domačih njiv, ki je šla skozi postopek aktivacije. Zrna najprej namočimo v čisti vodi, da v njih spodbudimo naraven proces kaljenja, nato pa jih pri nizkih temperaturah skrbno posušimo. Kaljeno ajdo zmeljemo na mlinski kamen, s čimer ohranimo značilen, polni okus ajde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUporaba kaljene ajdove moke\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePostopek aktivacije moki doda nežno hrustljavost in aromo, ki se odlično poda k pripravi ajdovih žgancev, kruha ali brezglutenskih palačink. Zaradi svoje hvaležne teksture je nepogrešljiva za vse, ki iščejo naravno bogate alternative klasičnim žitom.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003ch6\u003esestavine: 100 % kaljena ajdova moka\u003c\/h6\u003e\n\u003ch6\u003eporeklo: Slovenija\u003c\/h6\u003e\n\u003ch6\u003ekoličina: 500 g\u003c\/h6\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eLahko vsebuje sledi drugih žit, ki vsebujejo gluten (pšenica, pira, rž, ječmen, oves) in oreščkov (lešniki, orehi, pistacija).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: left;\"\u003eRecepti\u003c\/h3\u003e\n\u003ch5\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0713\/2167\/files\/palacinke_IMG_8566_100x100.jpg?v=1704362988\" alt=\"ajdove palačinke z borovnicami\"\u003e\u003ca title=\"recept za slastne ajdove palačinke\" href=\"https:\/\/www.kmetijaklepec.si\/blogs\/recepti\/ajdove-palacinke-z-borovnicami-in-cokoladno-polivko\"\u003eAjdove palačinke z borovnicami in čokoladno polivko \u003c\/a\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003ch5 style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003ca title=\"recept za ajdove krekerje\" href=\"https:\/\/www.kmetijaklepec.si\/blogs\/recepti\/recept-ajdovi-krekerji\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" alt=\"ajdovi krekerji recept\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0713\/2167\/files\/ajdovi_krekerji_IMG_9900_100x100.jpg?v=1707835989\"\u003e\u003c\/a\u003e  \u003ca title=\"recept za ajdove krekerje\" href=\"https:\/\/www.kmetijaklepec.si\/blogs\/recepti\/recept-ajdovi-krekerji\"\u003eAjdovi krekerji\u003c\/a\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003ch5\u003e\n\u003cimg alt=\"ajdovi žganci s kaljeno ajdovo moko\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0713\/2167\/files\/zganci-41_100x100.jpg?v=1636129078\"\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.kmetijaklepec.si\/blogs\/recepti\/17776236-recept-ajdovi-zganci\" title=\"ajdovi žganci\"\u003eAjdovi žganci s kaljeno ajdovo moko\u003c\/a\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003ch5\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0713\/2167\/files\/mufini-138_100x100.JPG?v=1598991840\" alt=\"Najbolj sočni čokoladni mufini\"\u003e \u003ca title=\"Najboljši čokoladni mufini\" href=\"https:\/\/www.kmetijaklepec.si\/blogs\/recepti\/najbolj-socni-cokoladni-mufini-s-kaljeno-moko\"\u003eNajbolj sočni čokoladni mufini\u003c\/a\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003ch5\u003e\n\u003ca title=\"Odlični piškoti s čokoladnim nadevom\" href=\"https:\/\/www.kmetijaklepec.si\/blogs\/recepti\/recept-slastni-lesnikovi-piskoti-s-kaljeno-ajdo-in-cokoladnim-nadevom\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0713\/2167\/files\/piskoti-373_100x100.jpg?v=1605010502\" alt=\"Slastni lešnikovi piškoti s kaljeno ajdovo moko in čokoladnim nadevom\"\u003e Slastni lešnikovi piškoti s kaljeno ajdo in čokoladnim nadevom\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e","brand":"Kmetija Klepec","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":30916904255581,"sku":"","price":4.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0713\/2167\/files\/kaljenaajdovamoka.jpg?v=1690920158"},{"product_id":"kaljena-polnozrnata-psenicna-moka-500g","title":"Kaljena polnozrnata pšenična moka, 500g","description":"\u003ch3\u003eKaljena moka s kmetije Klepec\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKaljena pšenična moka s kmetije Klepec je pripravljena iz izbranih pšeničnih zrn, ki so šla skozi postopek aktivacije. Zrna najprej namočimo v čisti vodi, da v njih spodbudimo naraven proces kaljenja, nato pa jih pri nizkih temperaturah skrbno posušimo in zmeljemo na mlinski kamen. \u003cbr\u003eS tem postopkom se spremeni struktura zrna, kar moki podari specifičen, rahlo sladek in poln okus.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUporaba kaljene pšenične moke\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePostopek kaljenja moki podari rahlo sladkobno aromo in izboljša elastičnost testa. Idealna je za pripravo domačega kruha, puhastih palačink ali prazničnega peciva, ki mu doda bogat in pristen domač okus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003ch6\u003esestavine: 100 % kaljena pšenična moka (PŠENICA)\u003c\/h6\u003e\n\u003ch6\u003eporeklo: Slovenija\u003c\/h6\u003e\n\u003ch6\u003ekoličina: 500 g\u003c\/h6\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLahko vsebuje sledi drugih žit, ki vsebujejo gluten (pira, rž, ječmen, oves) in oreščkov (lešniki, orehi, pistacija).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eRecepti\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch5 style=\"text-align: start;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0713\/2167\/files\/palacinke-78_100x100.JPG?v=1591274255\" alt=\"ameriške palačinke s kaljeno pšenično moko\"\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.kmetijaklepec.si\/blogs\/recepti\/recept-ameriske-palacinke-s-kaljeno-pirino-moko\" title=\"ameriške palačinke s kaljeno moko\"\u003eAmeriške palačinke s kaljeno moko\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003ch5 style=\"text-align: start;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.kmetijaklepec.si\/blogs\/recepti\/recept-palacinke-z-aktivirano-kaljeno-moko\" title=\"Recept za palačinke z aktivirano (kaljeno) moko\" target=\"_blank\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0713\/2167\/files\/palacinke-5473_100x100.jpg?v=1572586317\" alt=\"Palačinke s kaljeno pšenično moko\" style=\"margin: 0pxpx 0pxpx 0pxpx 0pxpx; float: none;\" width=\"100x100\" height=\"100x100\"\u003e Palačinke z aktivirano (kaljeno) moko\u003c\/a\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003ch5 style=\"text-align: start;\"\u003e\n\u003cimg alt=\"Velikonočni veganski buhteljčki\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0713\/2167\/files\/buhteljcki_img_7479_100x100.jpg?v=1650449976\"\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.kmetijaklepec.si\/blogs\/recepti\/recept-velikonocni-veganski-buhteljcki\" title=\"Recept za slastne veganske buhteljčke\"\u003eVelikonočni veganski buhteljčki \u003c\/a\u003e\n\u003c\/h5\u003e","brand":"Kmetija Klepec","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":30916919754845,"sku":"","price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0713\/2167\/files\/kaljenapsenicnamoka.jpg?v=1690920299"},{"product_id":"polnozrnata-moka-iz-tatarske-ajde-500g","title":"Polnozrnata moka iz tatarske ajde, 500g","description":"\u003ch3\u003eKaj je to tatarska ajda in kako je posebna\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTatarska ajda (Fagopyrum tataricum) izvira iz področij Himalaje, kjer uspeva celo na nadmorski višini 3000 metrov. Kako je to mogoče? Tatarska ajda ustvari flavonoide kot so rutin in kvarcetin ter druge antioksidante, ki jo ščitijo pred ultravijoličnem sevanjem. Te snovi z nevtralizacijo prostih radikalov manjšajo škodo, ki jo povzroča to sevanje in tako lahko tatarska ajda uspeva tudi v tako nemogočih pogojih. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn prav zaradi visoke vsebnosti antioksidantov, predvsem rutina je tatarska ajda v zadnjih letih zelo iskana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eObstajajo podatki, da je sajenje tatarske ajde spodbujal že baron Žiga Zois pred 200 leti. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMoka iz tatarske ajde je zmleta v našem mlinu na kamen iz tatarske ajde, ki je zrasla na naših njivah ob Kolpi. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUporaba polnozrnate moke iz tatarske ajde\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMoko iz tatarske ajde uporabljamo podobno kot klasično polnozrnato ajdovo moko. Lahko jo uporabimo za kruh, pite, piškote ali žgance. Pri pripravi kruha polnozrnate moke iz tatarske ajde ni treba popariti. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003ch6\u003esestavine: 100 %  polnozrnata moka iz tatarske ajde\u003c\/h6\u003e\n\u003ch6\u003eporeklo: Slovenija, Bela krajina\u003c\/h6\u003e\n\u003ch6\u003ekoličina: 500g\u003cbr\u003e\n\u003c\/h6\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\nLahko vsebuje sledi oreščkov (lešniki, orehi, pistacija) in žit, ki vsebujejo gluten (pšenica, pira, rž, ječmen, oves).","brand":"Kmetija Klepec","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36983139303590,"sku":"","price":2.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0713\/2167\/files\/ajdovatatarskamoka-945.jpg?v=1690382983"},{"product_id":"polnozrnata-psenicna-moka-gorolka","title":"Polnozrnata pšenična moka gorolka","description":"\u003cp\u003e\u003cspan class=\"aCOpRe\"\u003e\u003cspan\u003eNa kmetiji pridelujemo avtohtono slovensko sorto pšenice, ki se imenuje gorolka.  V spletni ponudbi bo na voljo kmalu. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan class=\"aCOpRe\"\u003e\u003cspan\u003eV čem je sorta gorolka tako posebna\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"aCOpRe\"\u003e\u003cspan\u003eGorolka ima \u003cstrong\u003enajvečji volumen kruha\u003c\/strong\u003e med vsemi slovenskimi sortami pšenice. Je izredno odporna na vročinski stres ter zelo odporna na glivične bolezni, zato je zelo primerna za ekološko pridelavo. Po strokovnih raziskavah naj bi bila sorta gorolka primerna zlasti za sejanje v jugovzhodni in vzhodni Sloveniji. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"aCOpRe\"\u003e\u003cspan\u003eGorolka se po svoji kakovosti tretira kot\u003cstrong\u003e izboljševalka\u003c\/strong\u003e, saj spada v visok kakovostni razred pšenice, odvisno seveda od vremenskih razmer v obdobju zorenja. Gorolka ima \u003cstrong\u003eodlične pekarske lastnosti\u003c\/strong\u003e, saj med sortami pšenice spada med najbolj kakovostne tako po vsebnosti beljakovin, ki je med 13 in 15%, po sedimentacijski vrednosti (45 do 65) ter številu padanja. (220 do 300). \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eZa lažje razumevanje malo teorije\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKakovost pšenice in s tem posledično moke se določa z različnimi parametri. Med najbolj poznanimi in široko uporabljenimi so vsebnost beljakovin, sedimentacijska vrednost, število padanja (falling number) in hektolitrska masa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKoličina beljakovin\u003c\/strong\u003e v zrnju lahko niha od 8 do 16 % in je odvisna od sorte, načina pridelave ter vremena in kvalitete njive kamor pšenico posejemo. Zanimivo je, da je v sušnem letu količina beljakovin v zrnju večja kakor takrat kadar je padavin obilo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVendar pa za uporabo moke ni pomemben zgolj podatek koliko je beljakovin temveč tudi kakšna je kakovost teh beljakovin. To nam pove \u003cstrong\u003esedimentacijska vrednost.\u003c\/strong\u003e Zelo je povezana s sorto. Sedimentacijska vrednost nam po domače povedano pove kakšna je sposobnost nabrekanja lepka. Višja kot je sedimentacijska vrednost, boljše je in večja je prostornina kruha spečenega iz takšne moke. Sedimentacijska vrednost nad 40% pomeni zelo visoko vzhajalno toleranco.  \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePri peki pa ni pomembna samo kakovost beljakovin temveč tudi kakovost škroba oz. aktivnost amilolitičnih encimov, ki določajo pekovske lastnosti moke. Govorimo o \u003cstrong\u003eštevilu padanja\u003c\/strong\u003e, najbolj optimalno število padanja za peko je 250 sekund, vsaka pšenica katere število padanja je pod 180 ni primerno za peko.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003ch6\u003e\u003cspan\u003eSestavine: 100% polnozrnata pšenična moka sorte gorolka (PŠENICA)\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003ch6\u003e\u003cspan\u003eporeklo: Slovenija\u003c\/span\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003ch6\u003e\u003cspan\u003ekoličina: 1 kg\u003c\/span\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eLahko vsebuje sledi oreščkov (lešniki, orehi, pistacija) in ostalih žit, ki vsebujejo gluten (rž, ječmen, oves, pira).\u003c\/p\u003e","brand":"Kmetija Klepec","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37780151566502,"sku":"","price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0713\/2167\/files\/polnozrnatapsenicnamokaGorolka-930.jpg?v=1690368331"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0713\/2167\/collections\/moke_IMG_20180523_172554_3120d99e-798c-4720-96bc-4dcd508e878e.jpg?v=1556481038","url":"https:\/\/www.kmetijaklepec.hr\/collections\/sveze-zmlete-moke.oembed","provider":"Kmetija Klepec","version":"1.0","type":"link"}