{"product_id":"polnozrnata-moka-iz-tatarske-ajde-500g","title":"Polnozrnata moka iz tatarske ajde, 500g","description":"\u003ch3\u003eKaj je to tatarska ajda in kako je posebna\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTatarska ajda (Fagopyrum tataricum) izvira iz področij Himalaje, kjer uspeva celo na nadmorski višini 3000 metrov. Kako je to mogoče? Tatarska ajda ustvari flavonoide kot so rutin in kvarcetin ter druge antioksidante, ki jo ščitijo pred ultravijoličnem sevanjem. Te snovi z nevtralizacijo prostih radikalov manjšajo škodo, ki jo povzroča to sevanje in tako lahko tatarska ajda uspeva tudi v tako nemogočih pogojih. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn prav zaradi visoke vsebnosti antioksidantov, predvsem rutina je tatarska ajda v zadnjih letih zelo iskana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eObstajajo podatki, da je sajenje tatarske ajde spodbujal že baron Žiga Zois pred 200 leti. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMoka iz tatarske ajde je zmleta v našem mlinu na kamen iz tatarske ajde, ki je zrasla na naših njivah ob Kolpi. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUporaba polnozrnate moke iz tatarske ajde\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMoko iz tatarske ajde uporabljamo podobno kot klasično polnozrnato ajdovo moko. Lahko jo uporabimo za kruh, pite, piškote ali žgance. Pri pripravi kruha polnozrnate moke iz tatarske ajde ni treba popariti. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003ch6\u003esestavine: 100 %  polnozrnata moka iz tatarske ajde\u003c\/h6\u003e\n\u003ch6\u003eporeklo: Slovenija, Bela krajina\u003c\/h6\u003e\n\u003ch6\u003ekoličina: 500g\u003cbr\u003e\n\u003c\/h6\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\nLahko vsebuje sledi oreščkov (lešniki, orehi, pistacija) in žit, ki vsebujejo gluten (pšenica, pira, rž, ječmen, oves).","brand":"Kmetija Klepec","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36983139303590,"sku":"","price":2.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0713\/2167\/files\/ajdovatatarskamoka-945.jpg?v=1690382983","url":"https:\/\/www.kmetijaklepec.hr\/products\/polnozrnata-moka-iz-tatarske-ajde-500g","provider":"Kmetija Klepec","version":"1.0","type":"link"}