Domaće šurlice od pira

Zašto pirine šurlice s OPG-a Klepec

Na vašem tanjuru, pirina tjestenina se ističe kao ukusan, hranjiv obrok. To je zato što je pira rasla na našim poljima uz Kolpu. Zatim smo je samljeli u mlinu na kamen. Na OPG-u smo od tog svježe mljevenog brašna napravili tjesteninu u obliku šurlica. Ovaj oblik tjestenine je odličan, jer umak pronalazi prostor u udubini tjestenine. I zbog svega toga, pirine šurlice će vam posebno dobro prijati!

Priprema pirinih šurlica

Pirinu tjesteninu stresite u kipuću posoljenu vodu. Kuhajte 5 minuta.

Možete ih pripremiti i onako kako mi to radimo na OPG-u. Tjesteninu kuhamo u kipućoj posoljenoj vodi 4 minute. U tavi zagrijemo maslac, dodamo tjesteninu i kratko popržimo te zalijemo s 1 dcl vode u kojoj se kuhala tjestenina. Pričekamo da tekućina ispari i poslužimo.

Sastojci: punomasno pirino brašno (PŠENICA)

porijeklo: Slovenija, pirino brašno je mljeveno mlinom na kamen

vrijeme kuhanja: 5 minuta

količina: 400 g

Čuvati na suhom mjestu.

Prosječna hranjiva vrijednost na 100 g:

Domaća pirina tjestenina u obliku šurlica

energetska vrijednost	1402 kJ / 338 kcal
masti	2,4
od toga zasićene masti	0,4
ugljikohidrati	70
od toga šećeri	6,8
prehrambena vlakna	10,7
bjelančevine	15
sol	0,01