Na farmi Klepec vjerujemo u naporan rad i kvalitetne proizvode. Tako radimo od prvog dana i takav je naš način. Vjerujemo u prirodu i dajemo joj prednost pred industrijom. Uvijek. Vjerujemo u pravu hranu, jer pravu hranu zaslužuje svatko od nas! I jer je tako ispravno.
Obiteljske vrijednosti bez kompromisa
Rad u obiteljskom okruženju je drugačiji. Ovdje radni dani nemaju fiksno radno vrijeme, a godišnji odmor je kada posao to dopušta. Zahvalni smo što svatko od nas ima mnogo različitih interesa, a kao obitelj smo posvećeni zajedničkim ciljevima.
Mi ne idemo samo na posao, rad na farmi je naš život.
Tata Jože brine se da se dosljedno pridržavamo pravih vrijednosti i da ideje o daljnjem razvoju ne dobiju prevelika krila prebrzo. On je domaćin u pravom smislu riječi.
Mama Dragica drži tri kuta kuće, ona je ona s kojom se na farmi najradije razgovarate i nepresušna je riznica znanja.
Sin Tone je vrijedan mrav koji neprestano traži poboljšanja i pronaći će rješenje za nastali problem, pa makar morao pretražiti pola svijeta.
Sin Jože je čovjek neizmjerljivih razvojnih ideja. Uvijek ima u glavi planove za nove proizvode, inače bi mu posao postao previše dosadan. Neumorni je zagovornik stalne kvalitete.
Snaha Mojca brine se za marketing, fotografije, web stranicu i društvene mreže. Osim rada na farmi, profesionalno se bavi i fotografiranjem hrane i često želi da njezin dan ima više od 24 sata.
Djeca Lucija, Dominik i Jaka su naša najstroža komisija. Dječaci vrlo rado pomažu u radu sa strojevima i na polju, a Lucija pronalazi svoje mjesto kako u pakirnici tako i u osmišljavanju novih proizvoda i recepata.
Farma koja ne želi postati ogromna
Mi smo obiteljska farma, što znači da nas vode obiteljske vrijednosti, a ne samo profit.
Tako obrađujemo zemlju od onog sunčanog dana kada je gazda Jože prije više od 45 godina počeo voditi farmu. Odluke vagamo za obiteljskim stolom, s visokom kvalitetom proizvoda na prvom mjestu.
Naše odluke donosimo u želji za izvrsnom sirovinom od koje mi možemo napraviti natprosječno dobre proizvode, a vi pripremiti slasna jela.
I to se neće promijeniti!
Inovacije, proizvodi kakve nećete naći nigdje drugdje
Tsampa, heljdini hrskavci, različita proklijala brašna, proklijale pahuljice, proklijale tjestenine ... Kod nas ćete pronaći proizvode koje možda nećete naći nigdje drugdje u Europi.
Od tradicionalnih kultura proizvodimo inovativne proizvode koji su ukusni, lako probavljivi i koje želite kupiti i za prijateljicu!
Zaista hladno prešana ulja, ne otrov u prikrivenom obliku
Prešanje ulja iznad tjelesne temperature je neprirodan način proizvodnje ulja. To je otrov za tijelo u prikrivenom obliku. Prešanje ulja ispod temperature od 32 °C je pravi način.
Naša ulja pri prešanju ne prelaze 32 °C. Ne samo zato što su tako najkorisnija za tijelo i najboljeg mogućeg okusa. Također zato što je to jedini pravi način. Najbolje što se može napraviti i od izvrsnih sastojaka!
100 % brašna
Heljdino brašno se proizvodi samo od heljdinih zrna. Nema potrebe da se pri mljevenju miješa s drugim brašnima.
Heljdu znamo jednako dobro uzgojiti kao npr. pšenicu. Budući da su žetve dobre, nema apsolutno nikakve potrebe da vam u heljdino brašno dodajemo još neki sastojak. Isto vrijedi, naravno, za sve ostale vrste brašna.
Svaki tjedan svježe mljevena brašna
Mljevenje brašna u kamenom mlinu vjerojatno nije najučinkovitiji način za utrošak našeg vremena. Ali to je način na koji vi dobivate brašna najviše kvalitete.
Za nas to predstavlja jedini pravi način.
Vjerujemo da je vrijedno našeg truda, kako bi brašna zadržala što više hranjivih tvari i kako biste vi od njih mogli napraviti delicije najboljeg okusa.
