Tsampa – prva instant hrana na svijetu
Tsampa – prva instant hrana na svijetu - 400 g
Prvo brzo jelo na svijetu
Tsampa je instant jelo tibetanskih monaha, a pod različitim imenima poznato je i drugdje u svijetu, recimo u Ekvadoru (nazvano Machica), na Kanarskim otocima, u Finskoj, pa čak i u Africi.
Na imanju Klepec pripremamo je od domaće ječmene kaše. Ječam je rastao na bjelokranjskim njivama uz Kolpu. Onaj dan kad je na imanju dan za prženje tsampe, vlada posebno ozračje, jer se prženjem ječmene kaše stvara opojno mirisan vonj.
Prednosti konzumacije tsampe
Tijekom prženja ječmene kaše, škrob iz ječma se djelomično razgrađuje. To uzrokuje da tsampa ima blago slatkast, ugodan okus.
Tsampu s farme volite, jer je;
- vrlo hranjiva,
- lako probavljiva i
- ukusna.
Njezin okus, teksturu i miris odobrili su i najzahtjevniji jedci koje svijet poznaje - djeca.
Posebno djeca, stariji i sportski aktivni cijene prije svega to što je tsampa lako probavljiva. Tsampu neki preporučuju i za prehranu dojilja, jer bi trebala poticati stvaranje majčinog mlijeka.
Najbolja zamjena za dječje kašice - čokolino i čokolešnik
Budući da je tsampa već pržena, termički je obrađena i ne treba daljnje kuhanje. Jednostavno je rješenje za brzi doručak tijekom tjedna kako za odrasle tako i za djecu. S dodatkom kakaa i žlice meda, gotovo je kao popularni čokolino – samo bez šećera i svih umjetnih dodataka.
Tsampa je najbolja pripremljena s vrućim čajem, mlijekom ili vodom. Možete se razmaziti dodatkom čokolade, badema, oraha, maslaca, kokosovih pahuljica, grožđica... svako jutro drugačija kombinacija!
Mnogo slasnih kombinacija brzog doručka pronaći ćete i među ostalim okusima tsampe.
***
Sastojci: prženo ječmeno brašno (ječam) 100%
porijeklo: Slovenija
Ječam je uzgojen na bjelokranjskim njivama imanja Klepec
količina: 60g / 400 g / 1250g
Može sadržavati tragove drugih žitarica koje sadrže gluten (raž, zob, pir, pšenica) i orašastih plodova (lješnjaci, pistacije, orasi).
Prosječna nutritivna vrijednost na 100 g:
| energetska vrijednost | 1485 kJ / 352 kcal |
| masti | 2,6 |
| od toga zasićene masti | 0,5 |
| ugljikohidrati | 61,4 |
| od toga šećeri | 0,8 |
| prehrambena vlakna | 15,2 |
| bjelančevine | 14 |
| sol | 0 |
Proljetna zelena juha
Zimske energetske kuglice s tsampom