Naš mlin, kojim meljemo na kamen. Godine 2015. potpuno smo renovirali prostor namijenjen mljevenju i pakiranju brašna. Mlin omogućuje mljevenje brašna i krupice. Njime meljemo svaki tjedan. Na kamen meljemo pir, ječam, raž, kamut, heljdu i kukuruz, a i još ponešto. Prije svakog mljevenja, mlin je u potpunosti očišćen. Početno brašno iz mlina uvijek bacimo kako bismo se uvjerili da je brašno 100% čisto, bez primjesa.
Kod mljevenja brašna vrlo je važno da je mlinski kamen dovoljno velik. U suprotnom se previše zagrije i mljeveno brašno postane ljepljivo. Zbog toga su stolni mlinovi super ideja, ali samo za vrlo male količine brašna.
Za sve koji nas pitaju - mlin smo nabavili u Austriji, blizu grada Linza i vrlo smo zadovoljni njime!
Provjerite ponudu naših domaćih brašna i krupica s OPG-a Klepec.