Preprženo heljdino brašno od cijelog zrna, 500g
Preprženo heljdino brašno od cijelog zrna, 500g
Proklijalo heljdino brašno s OPG-a Klepec
Proklijalo brašno s OPG-a Klepec pripremljeno je od heljde s naših domaćih polja, koja je prošla proces aktivacije. Zrna najprije namočimo u čistoj vodi kako bismo u njima potaknuli prirodni proces klijanja, a zatim ih pažljivo sušimo na niskim temperaturama. Proklijalu heljdu meljemo na mlinskom kamenu, čime zadržavamo karakterističan, puni okus heljde.
Upotreba proklijalog heljdinog brašna
Postupak aktivacije brašnu daje nježnu hrskavost i aromu, koja se odlično slaže uz pripremu heljdinih žganaca, kruha ili bezglutenskih palačinki. Zbog svoje zahvalne teksture nezaobilazno je za sve koji traže prirodno bogate alternative klasičnim žitaricama.
sastojci: 100 % proklijalo heljdino brašno
porijeklo: Slovenija
količina: 500 g
Može sadržavati tragove drugih žitarica koje sadrže gluten (pšenica, pir, raž, ječam, zob) i orašastih plodova (lješnjaci, orasi, pistacije).
Slasni keksi od lješnjaka s proklijalom heljdom i čokoladnim nadjevom