Integralno pirovo brašno termički obrađeno, 500g
Integralno pirovo brašno termički obrađeno, 500g
1. slovensko kaljeno brašno
Kaljeno brašno s Kmetije Klepec pripremljeno je od pira koji je prošao kroz postupak aktivacije. Zrna se najprije namaču u čistoj vodi kako bi se potaknuo prirodni proces klijanja, a zatim se pažljivo suše na niskim temperaturama i melju na mlinskom kamenu.
Ovim postupkom mijenja se struktura zrna, što kaljenom piru daje specifičan, blago slatkast i pun okus.
Upotreba kaljenog pirinog brašna
Zbog prirodnih promjena u zrnu tijekom klijanja, brašno je izvrsno za pečenje kruha s kvascem ili dizanim tijestom, jer se tijesto lijepo diže i zadržava svježinu. Možete ga koristiti samostalno ili kao dodatak drugim brašnima za puniji okus vaših domaćih delicija.
sastojci: 100 % kaljeno pirino brašno (PŠENICA)
podrijetlo: Slovenija
količina: 500 g
Može sadržavati tragove drugih žitarica koje sadrže gluten (raž, ječam, zob) i orašastih plodova (lješnjaci, orasi, pistacije).
Krafne s cimetom
Miklavževi keksi s kaljenim pirinim brašnom
