Kaljeno punozrnato pšenično brašno, 500g
Kaljeno punozrnato pšenično brašno, 500g
Klijano brašno s OPG-a Klepec
Klijano pšenično brašno s OPG-a Klepec pripremljeno je od odabranih pšeničnih zrna koja su prošla proces aktivacije. Zrna se najprije namoče u čistoj vodi kako bi se u njima potaknuo prirodni proces klijanja, a zatim se pažljivo suše na niskim temperaturama i melju na mlinskom kamenu.
Ovim postupkom mijenja se struktura zrna, što brašnu daje specifičan, blago slatkast i pun okus.
Upotreba klijano pšeničnog brašna
Postupak klijanja daje brašnu blago slatkastu aromu i poboljšava elastičnost tijesta. Idealno je za pripremu domaćeg kruha, pufastih palačinki ili blagdanskih kolača kojima daje bogat i autentičan domaći okus.
sastojci: 100 % klijano pšenično brašno (PŠENICA)
podrijetlo: Slovenija
količina: 500 g
Može sadržavati tragove drugih žitarica koje sadrže gluten (pir, raž, ječam, zob) i orašastih plodova (lješnjaci, orasi, pistacije).
Palačinke s aktiviranim (klijanim) brašnom
