[recept] Energetske kuglice za put

Energetske kuglice brzo se pripremaju i izvrsne su kao grickalica za gladne trbuščiće u šetnji ili na putu. Glavni sastojak je tsampa, koju inače obično pripremamo kao brzi doručak ili užinu, više o tome možeš pronaći u receptu za ekspresni dječji doručak s tsampom.

Inače, tsampa je prženo ječmeno brašno, koje po posebnom postupku pripremamo na farmi, i to od ječma koji je izrastao na poljima uz Kupu u Beloj krajini. Nije to egzotična izmišljotina, samo neobično ime. Tsampa je tradicionalno jelo tibetanskih monaha i jedno od prvih instant jela na svijetu. U nastavku je recept za kuglice, brzo se pripremaju, a isto tako brzo se i pojedu :-)

Kuglice s orasima i cimetom

Sastojci:

• 80 g tsampe
• 50 g mljevenih oraha
• 80 g grožđica
• 3 žlice rastopljenog maslaca
• 2 žlice meda
• prstohvat cimeta (+ cimet u koji uvaljaš kuglice)
• prstohvat soli
• oko 100 ml vode

Kuglice s borovnicama

Sastojci:

• 80 g tsampe
• 100 g smrznutih borovnica
• 3 žlice rastopljenog maslaca
• 2 žlice meda
• prstohvat soli

Limunove kuglice

Sastojci:

• 120 g tsampe
• 10 g kokosovog brašna
• 50 g kokosovog ulja
• 3 žlice meda
• iscijedeni sok od 2 limuna
• prstohvat soli
• oko 50 ml vode

Postupak:

1. Sve sastojke dobro promiješaj, najbolje u mikseru ili blenderu. Po potrebi dodaj još vode da se kuglice lijepo oblikuju.
2. Kuglice uvaljaj u cimet, kokos, kakao ili prelij bijelom čokoladom.