[recept] Drobljenac od jabuka

Sastojci:

• 3 žlice smeđeg šećera
• 3 žlice maslaca
• 5 jabuka
• 80 g kokosovog brašna
• 90 g ječmenovog ili kamutovog brašna
• 60 g sjeckanih badema
• 200 g hladnog maslaca
• 40 g smeđeg šećera
• (vanilin šećer ili tučeno vrhnje)

Postupak:

1. Jabuke oguliš i narežeš na kriške.
2. Pekač namažeš maslacem, posipaš šećerom i na njega složiš kriške jabuka.
3. U zdjelu staviš kokosovo i ječmenovo brašno, šećer, bademe i kockice hladnog maslaca. Rukama neko vrijeme miješaš dok ne dobiješ zrnatu kašu. Kašu posipaš po jabukama. 
4. Pečeš 30 min na 180 °C odnosno tako dugo dok površina ne postane zlatno-smeđe boje.
5. Poslužiš još toplo s kuglicom sladoleda ili tučenim vrhnjem. 
6. mmmmm ....