Besplatna poštarina za narudžbe iznad 40 eura. Proizvedeno i prerađeno na našoj farmi u Beloj krajini.

[recept] Miješana salata za zimnicu

[recept] Vložena mešana solata

domača vložena mešana solata

Još je vrijeme da si pripremimo ukusnu miješanu salatu za zimnicu. Donje količine su okvirne, nimalo neće smetati ako u salati bude npr. više graha, ako jedcima tako paše. Salata po ovom receptu je kod nas zimi često na jelovniku.

Sastojci:

  • 3 kg graha
  • 2 kg svježe paprike
  • 3 kg rajčica
  • 10 glavica luka
  • 3 dcl ulja
  • 2 dcl octa za kiseljenje
  • 50 g soli
  • 50 g šećera

 Postupak:

  1. Luk očistimo i nasjeckamo. Isto napravimo s paprikom. Rajčice očistimo i narežemo na veće kocke. Grah skuhamo.
  2. U većoj posudi zagrijemo ulje i prepržimo luk. Dodamo papriku i pržimo toliko dugo dok se sva ne omekša.
  3. Dodamo narezane rajčice i ocat, šećer te sol, na kraju još kuhani grah.
  4. Prokuhamo. Po ukusu dodamo još soli ili octa.
  5. Salatu odmah spremimo u čiste staklenke za kiseljenje i zatvorimo čistim poklopcima. Pokrijemo debelom dekom i pustimo 24 sata da se ohladi. 

Kuhanje mešane solate za ozimnico domača mešana solata

SaveSaveSaveSave

:

ozimnica recept

To solato sem nardila lani in se mi je polovica kozarcev pokvarila.
Bi mogoče na vrh polila z oljem?

Sonja,

Jaz fižol vložim v slanico. Skuham večji lonec fižola, solim ga po okusu. Še vročega nadevam v čiste in ogrete kozarce. Dobro zaprem in jih za 10 minut postavim v pečico ogreto na 110 stopinj. Po 10 minutah jo ugasnem in kozarce pustim v njej do drugega dne, da se ohladijo. Tak fižol uporabim za razne solate in tudi juhe.

Marinka,

Pozdravljeni,
navdušena sem nad vašimi izdelki, zdaj se navdušujem še nad recepti… imam pa dve vprašanji:
- ali je fižol svež ali posušen in nato skuhan
- ali fižol takole vložen ne zavre

Namreč sama sem že iskala način za vlaganje fižola, pa ne gre – morda je tu razlika, ker je dodan kis in ostale sestavine. Hvala za odgovor…

nina,