[recept] Zimske energetske kuglice s tsampom

Tsampu najbolje poznajemo kao glavni sastojak za ekspresni dječji doručak ili za energetske kuglice s tsampom. Tijekom zimskih mjeseci, trudimo se jesti što više namirnica koje jačaju tijelo i imunološki sustav. I ove energetske kuglice su upravo pravi mali zalogaji za tu svrhu. U kuglicama se kriju đumbir, limeta i med, a uvaljane su u oljuštene sjemenke konoplje. Kuglice su punog i ugodnog okusa. Male dječje ručice same posežu za ovim kuglicama.

Sastojci:

• 60 g tsampe
• žličica naribanog korijena đumbira
• žlica meda
• sok jedne limete
• prstohvat soli
• 5 žlica kokosovog ulja sobne temperature
• oljuštene sjemenke konoplje za posip

Postupak:

1. Sve sastojke osim sjemenki konoplje žlicom pomiješajte u jednoličnu smjesu. Ako je limeta veća, dodajte još tsampe, toliko da lako oblikujete kuglice.
2. Uvaljajte u oljuštene sjemenke konoplje i poslužite.

Recept je napisan za objavu u reviji Zarja.