NOVO! Ajdova tsampa
Prestižni kulinarični ritual: Slovenska ajda v objemu tibetanske tradicije Ko se daljna tibetanska tradicija zlije s toplino naših njiv, nastane nekaj zares čudovitega. Legendarna in tako oboževana klasična tsampa je...
Vijesti s farme
-
Berba i kiseljenje kupusa
Kupus treba puno ljubavi, kao i svo ostalo povrće. Tijekom ljeta smo ga marljivo zalijevali i brinuli se da ne bude u korovu. Važno je i koji dan odaberemo za...
-
Vađenje krumpira
Dok smo od početka lipnja rani krumpir vadili ručno, sada smo si priuštili malo luksuza i ostatak smo izvadili kombajnom.
-
Kako izgledaju žitne njive početkom lipnja
Ovih dana čekamo žetvu ječma, koja će vjerojatno biti već ovaj tjedan. Prošetali smo se i ostalim njivama. Budući da je pogled na zrelo žito nešto najljepše, u nastavku su...
-
Navodnjavanje
Iako je tek početak svibnja, zemlja je već vrlo suha. Već je dobar mjesec dana prošlo od zadnje konkretne kiše i to se jako osjeti na biljkama. Biljke poput krumpira...
-
Guljenje pirea
Pir je vrlo posebno žito. Za razliku od pšenice, pir se kroz stoljeća nije selekcionirao i zato je sačuvan u svojem prvotnom obliku. Poseban je i zbog ljuske koja zrno...
-
Uzgoj sadnica
Rad s uzgojem presadnica počinje početkom veljače. Budući da imamo veliki plastenik, mjesta je dovoljno. Presadnice uzgajamo za sebe i za prodaju. U plasteniku se nalaze presadnice svih vrsta -...
-
Sadnja rajčice i paprike
Dok je vani još prehladno za sadnju, u plasteniku su uvjeti za sadnju rajčice i paprike već optimalni. Pa, čeka nas još samo nekoliko sadnica paprike. Zasad je vani još...
-
Sadnja ranog krumpira
Krumpir je u davna vremena na imanju Klepec bio glavni izvor prihoda. Prodavali smo ga uglavnom u Karlovac (u Hrvatskoj). U najboljim godinama gospoda su dolazila s punim koferom novca...
-
Priča o mukama, kmetiji Klepec i kiselom zelju
Bio je prosinac 2008. Ono doba godine kada na farmi postoji dan koji nije potpuno ispunjen radom. Vanjska temperatura je bila niska. Svježeg povrća gotovo da i nije bilo. Posljednje...